فطائر التونه 296586046

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 فطائر التونه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام فادي
حبيب جديد
حبيب جديد


المزاج المزاج : مضبوط
رسائل وسائط فطائر التونه XyV20950
الجنسيه : سوري
النوع : انثى
عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 04/02/2012

فطائر التونه Empty
مُساهمةموضوع: فطائر التونه   فطائر التونه Icon_minitime1السبت فبراير 04, 2012 8:07 pm




السلاام عليكم

فطائر التونه 135187drooopy


** مقادير العجينة ..

كأس حليب بودرة
كأس ونصف ماء دافي
2/1 كأس زيت
فنجان قهوة سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام b.p
4 كأس دقيق
ملعقتان صغيرتان خميرة فورية


** مقادير التونة :

علبتان تونة
بصل اخضر ناخذ الأبيض مع القليل من الأوراق الخضراء
فليفلة خضراء (رومي ) مقطعة شرائح صغيرة
عصير ليمون حسب الحاجة
كمون وفلفل احمر مطحون
كزبرة خضراء مفرومة
فلفل حار مفروم مع فصوص ثوم


** الطريقة :

يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيدا
يضاف b.p لكأسين من الدقيق ثم يوضع على خليط الحيب ويخلط جيدا معه
يضا ف بقية الدقيق تدريجيا مع العجن يدويا حتى تصبح عجينة ناعمة طريةو
ولينة
لا تلتصق باليد ( تعجن لمدة عشر دقائق )
تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تستخدم.

نحمر البصل في زيت الزيتون ثم نضيف إليه الثوم والفليفلة ونحركه ثم نضيف
التونة المصفاة من الماء ونحرك الخليط مع محاولة تكسير التونة ومزجها جيدا
بباقي المقادير
نضيف البهارات وباقي المقادير ونحركه لدقائق ثم يكون جاهز.

نأخذ قطعة من العجين ونغطي الباقي بفوطة مبلولة
ونصنعها على هيئة كورة كبيرة ، نمدها على شكل دائرة ونقطع الدائرة إلى
مثلثات ..

نضع مقدار ملعقة طعام في كل مثلث على الجانب الأعرض ثم نلفه .كما في الشكل.

نضع الفطائر في صينية مدهونة وندهن الوجه بقليل من البيض الممزوج بقليل من
الحليب المكثف السائل.

وندخلها بالفرن .

وسلاامى لكم
[/center]
[/center]


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خميس الصياد
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
خميس الصياد

المزاج المزاج : متسامح
رسائل وسائط فطائر التونه 13765
الهوايه : الرسم
الجنسيه : مصري
المهنه : مبرمج
النوع : ذكر
عدد المساهمات : 2489
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
العمر : 39
الموقع الموقع : a7lamnaa.com

فطائر التونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر التونه   فطائر التونه Icon_minitime1السبت مارس 10, 2012 1:32 pm

روووووووووووعه

تسلم ايدك









فطائر التونه P_1060u3n911


فطائر التونه 410
فطائر التونه 1261977174





فطائر التونه 42630010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myonlylove.alafdal.net
ندي علي
حبيب جديد
حبيب جديد


الجنسيه : مصري
النوع : انثى
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 16/04/2012

فطائر التونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر التونه   فطائر التونه Icon_minitime1الإثنين أبريل 16, 2012 4:56 pm

موضوع رائع يسلمووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر التونه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ¦ النصف والنصف الاخر ¦ :: ¤¦الطبخ واشهي الماكولات ¦¤-
انتقل الى: