كبة زيتون - طريقة عمل كبة زيتون 296586046
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 

تعلن إدارة منتديات حبيبي الوحيد عن فتح باب التقديم للإشراف على المنتديات وعلى من يأنس في نفسه القدره و الكفاءة وضع طلبه في القسم المخصص { طلبات الإشراف} بعد الإطلاع على شروط الإشراف.إعلان إداري

| ملاحظات الأدارة |

تعلن إدارة منتديات حبيبي الوحيد عن فتح باب التقديم للإشراف على المنتديات وعلى من يأنس في نفسه القدره و الكفاءة وضع طلبه في القسم المخصص { طلبات الإشراف} بعد الإطلاع على شروط الإشراف.
كلمة الادآرة
تهنئ إدارة منتديات حبيبي الوحيد اعضائنا الكرام بمناسبة السنه الجديده كل عام وانتم بخير وصحه وسلامه

كبة زيتون - طريقة عمل كبة زيتون

استعرض الموضوع التالياستعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفل



كبة زيتون - طريقة عمل كبة زيتون


[center]كبة زيتون -
طريقة عمل كبة زيتون

كبة زيتون - طريقة عمل كبة زيتون 3926607e89




المقادير

الكبة
1 كوب برغل
1 بصل كبير مفروم ناعم
1/2 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر)
1 كوب زيتون أخضر بدون بذر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة*
1/4 كوب ماء مثلج أو ثلج مجروش

الحشو


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 بصل صغير مفروم
1/4 كوب صنوبر
1/4 كوب حلقات زيتون أسود
ملح وفلفل
زيت للقلي

الطريقة

الكبة
- يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاه والضغط عليه.
- يُفرم البصل مع البرغل واللحم المفروم والزيتون باستخدام المفرمة.
- يُتبل الخليط بعد خلطه جيداً بالملح والفلفل والبهارات.
- يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج، ويتم الفرم
مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون.

الحشو

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل المفروم ويُحمر
لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر.
- يُضاف الصنوبر ويُحمّر ثم يُتبل بالملح والفلفل.
- يُضاف الزيتون الأسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم يُرفع الحشو جانباً
ويُترك حتى يبرد. لعمل الكبة - تُبلل اليد بماء بارد ويُؤخذ من عجين الكبة
حجم ثمرة صغيرة من الدراق (الخوخ).
- يُضغط بإصبع الإبهام على اللحم لعمل فجوة ويُصبح اللحم على شكل كوب صغير.
- تُوضع ملعقة صغيرة من الحشو ثم يُضغط على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام
وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل.
- يُسخن الزيت وتُحمر الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً،ً ثم تُرفع من الزيت على
منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

bounce
والف هنا وشفا كبة زيتون - طريقة عمل كبة زيتون Smile35كبة زيتون - طريقة عمل كبة زيتون Smile35


[/center]


الموضوعالأصلي : كبة زيتون - طريقة عمل كبة زيتون // المصدر : S A M E H - D E S //الكاتب: ميدومشاكل

كلمات البحث

إستايلات ، اكواد ، دورات ، تعليمات ، طلبات ، تصاميم ، دعم فني ،استفسارات،،


كبة زيتون - طريقة عمل كبة زيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ¦ النصف والنصف الاخر ¦ :: ¤¦الطبخ واشهي الماكولات ¦¤
انتقل الى:


أعلي 10 إحصائيات
أكثر الأقسام شعبيةأفضل المواضيعافضل 10 اعضاء فى منتدىآخر المشاركات
 خميس الصياد 3046 المساهمات
 princess amira 1219 المساهمات
 ميدومشاكل 360 المساهمات
 سحر الشرق 268 المساهمات
 امير الغرام 168 المساهمات
 سمسمه 162 المساهمات
 احمد الشاعر 160 المساهمات
 امير الحب1 106 المساهمات
 NASSAR 91 المساهمات
 ايلنور 68 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه الخميس مايو 02, 2024 6:49 am
 توقيت نشر المساهمه الإثنين أبريل 29, 2024 9:49 am
 توقيت نشر المساهمه الأحد أبريل 28, 2024 6:51 am
 توقيت نشر المساهمه الخميس أبريل 25, 2024 9:03 am
 توقيت نشر المساهمه الأربعاء أبريل 24, 2024 9:06 am
 توقيت نشر المساهمه الجمعة أبريل 19, 2024 1:48 pm
 توقيت نشر المساهمه الثلاثاء أبريل 16, 2024 1:27 pm
 توقيت نشر المساهمه الثلاثاء أبريل 09, 2024 11:09 pm
 توقيت نشر المساهمه الثلاثاء أبريل 09, 2024 11:07 pm
 توقيت نشر المساهمه الثلاثاء أبريل 09, 2024 10:58 pm
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
خميس الصياد 1345 المواضيع
princess amira 422 المواضيع
ميدومشاكل 351 المواضيع
سمسمه 67 المواضيع
امير الحب1 66 المواضيع
سحر الشرق 65 المواضيع
أمير الغرام 57 المواضيع
امير الغرام 52 المواضيع
ايلنور 42 المواضيع
احمد الشاعر 40 المواضيع
خميس الصياد 1 مُساهمة